Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд
У квітні міжнародні ціни на вершкове масло піднялися до нового історичного максимуму на 2,9%, за інформацією продовольчого агентства ООН. Це сталося головним чином через зростання європейських цін, обумовлених зменшенням запасів і великим попитом на молочний жир. Індекс продовольчих цін ФАО в квітні зрос на 1,0%, переважно через підвищення цін на зернові, молочні продукти та м’ясо, хоча ціни на цукор і рослинні олії знизилися. Загалом, індекс був на 7,6% вище, ніж рік тому, але все ще на 19,9% нижче за пік, досягнутий у березні 2022 року. Ціни на зернові та рослинні олії також показали змішаний тренд у квітні, індекси відображають як підвищення, так і зниження цін на різні види продуктів.
